Informations générales

Caractéristiques

• Cause la pourriture bactérienne dans les tubercules (tissus de l'anneau vasculaire)
• Chlorose, nécrose, occlusion des vaisseaux du xylème
• Tissus vasculaires prennent une texture de fromage mou
• Favorisé par les hautes températures à la fin de la saison
• Peut être difficile à remarquer en raison de la sénescence naturelle des feuilles, d'autres maladies ou lorsque les feuilles sont détruites pour éviter des virus
• Pas de dissémination plante-plante par le sol
• Survie:
  • Eau de surface: 10 jours
  • Surface des matériaux: plus de 2 ans (bois, fer, caoutchouc, plastique)
• Plantes hôtes: pommes de terre, tomates, aubergine
• Conditions idéales pour la persistance: faible humidité, température plus basse que 15 °C, non dépendant du type de sol

Épidémiologie

• Lots avec des semences infectées sont la raison de la dissémination sur longue distance
• Ne peut pas pénétrer un individu intact, il doit y avoir une blessure
• Activités qui peuvent endommager les tubercules: coupe des germinations de tubercules, plantations, récoltes, prégermination, manutention des provisions et classement
• Contamination par les insectes comme les pucerons (Potato aphids, Macrosiphum euphorbiae) ou le Doryphore de la pomme de terre (Colorado beetle, Leptinotarsa decemlineata)

Traitement

• Important d'utiliser des semences sans présence de la bactérie
• Tolérance zéro de la maladie (au Canada)
• Traitement des pucerons
• Survie limitée dans les sols et les eaux, mesures d'hygiène sur les surfaces inertes, laver avec des jets d'eau à haute pression
• Hypochlorite de sodium (bois) ou peroxyde d'hydrogène (métal) : doivent être homologués comme produits phytosanitaires (processus long et coûteux).
• Phtalocyanine (surface des tubercules contaminés), Flusulfamide (protecteur, mais non curatif de la bactérie)
• Seul biocide enregistré : Menno Florades

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Tous les lots produits sur l'unité de production et les lots qui n'ont pas été inspectés par l'ACIA doivent être soumis à un test de détection du flétrissement bactérien pendant les trois premières années d'adhésion au PCQ.
• Après trois ans d'adhésion au PCQ, les lots soumis à la certification de l'ACIA doivent faire un test de détection du flétrissement bactérien. Pour les autres lots produits sur la ferme non inspectés par l'ACIA, un minimum de deux lots doit subir un test de détection.
• Tests effectués dans un laboratoire de l'ACIA.

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Lots avec un résultat positif au test PCR ne peuvent pas être vendus, plantés ou recertifiés dans une zone de culture protégée (ZCP) (territoire désigné soumis à des normes obligatoires pour la culture de pomme de terre).
• Une entreprise sans certification pour cause de flétrissement bactérien ne peut vendre ses semences pendant deux ans.
• Exploitation avec un résultat positif au test PCR, on ne peut pas céder, dans un ZCP à des fins de semence, aucune pomme de terre produite dans cette exploitation dans la même année de production et dans les deux années suivantes.

Caractéristiques

• Fait partie de la plus grande famille des virus des plantes, Genre Potyvirus
• Considéré comme étant le virus faisant le plus de dommages
• Présence d'anneaux sur l'extérieur du tubercule, deviennent plus profonds et nécrosés
• Infecte surtout la famille des Solanaceae et est distribué partout sur la planète
• Transmis par les pucerons (perte de charge virale après piqûre sur plante saine) ou via les semences.
• 4 hôtes: tabac, pomme de terre, tomate et poivron
• Difficile à détecter, symptômes peu visibles
• Les plants infectés produisent des tubercules en moins grande quantité et plus petits.

Traitement

• Utilisation d'huile minérale horticole: réduit la liaison et la rétention du virus, élimine le virus du puceron pendant qu'il se nourrit
• Application fréquente: rend son utilisation moins pratique
• Traitement chimique à l'acide salicylique pour contrer les changements biochimiques provoqués par le virus
• Insecticide moins efficace en raison de la nature non persistante du virus chez le puceron

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Tous les lots de semences doivent faire un test après la récolte pour la détection du virus.
• Le prélèvement des échantillons et des lots de semence vendus doit être effectué conformément aux directives du PCQ.
• Les lots de semence conformes aux tolérances suivantes peuvent être mis en marché hors ZCP :

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Les lots de semence conformes aux tolérances suivantes peuvent être mis en marché en ZCP :

• Le producteur doit avoir et tenir à jour un registre d'échantillons contenant: variété, classe (récolte), numéro de certification, identité de chacun des champs ou parcelles constituant le lot, la date de prélèvement, la superficie récoltée, le nombre de chargements, le nombre de tubercules prélevés par chargement de bennes et le nombre de contenants utilisés pour entreposer les tubercules constituant la réserve du lot.

Caractéristiques

• Présent dans toutes les régions productrices de pommes de terre
• Affecte les Solanaceae
• Groupe des Lutéovirus
• Feuilles s'enroulent vers le haut, vert pâle ou rosées, moins souples
• Tubercule avec nécrose brun pâle à foncé dans la chair
• Deux types d'enroulements:
  • Primaire: début de la saison, transmis par les pucerons
  • Chronique: tubercules infectés par le virus (plus de perte de rendement et de qualité)

Épidémiologie

• Transmis par les pucerons (acquis lorsqu'ils se nourrissent sur plants infectés et restent vecteurs du virus toute leur vie) et les tubercules des semences infectées
• Propagé sur une longue distance par les pucerons
• Véhiculé par le phloème = réduit translocation des sucres, résistances aux stress, qualité/rendement des tubercules
• Source d'inoculum: lots de semence infectés, déchets de pomme de terre qui germent et les repousses de pomme de terre

Traitement

• Certification des semences
• Traitement pucerons aux insecticides ou ennemis naturels
• Huile minérale
• Jet d'eau pour éliminer les pucerons
• Peu de traitement spécifique au virus
• Plusieurs recherches en cours: thermothérapie, feuilles de polyéthylène
• Grand usage des néonicotinoïdes avant leur interdiction

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Tous les lots de semence doivent faire un test après la récolte pour la détection du virus
• Le prélèvement des échantillons et des lots des semences vendus doit être effectué conformément aux directives du PCQ.
• Les lots de semence conformes aux tolérances suivantes peuvent être mis en marché hors ZCP :

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Les lots de semence conformes aux tolérances suivantes peuvent être mis en marché en ZCP :

• Le producteur doit avoir et tenir à jour un registre d'échantillons contenant: variété, classe (récolte), numéro de certification, identité de chacun des champs ou parcelles constituant le lot, la date de prélèvement, la superficie récoltée, le nombre de chargements, le nombre de tubercules prélevés par chargement de bennes et le nombre de contenants utilisés pour entreposer les tubercules constituant la réserve du lot.

Caractéristiques

• Maladie fongique causant beaucoup de dommages avant l'apparition des fongicides
• Affecte Solanaceae: Tomate, poivron, aubergine, pomme de terre
• Symptômes sur la feuille âgée peu après la floraison et du temps doux, pluvieux ou humide
• Pigments vert foncé et huileux progressent de l'extérieur à l'intérieur de la feuille, puis deviennent bruns et cassants, mycélium blanc et duveteux sur la face inférieure des feuilles
• Tubercule avec lésions irrégulières à la surface, déprimées
• Mycélium produit sporanges propagés par le vent et la pluie

Historique

• Cause famine aux 19e et 20e siècles en Allemagne et en Irlande (La grande famine d'Irlande)
• Immigration au Canada: Lieu historique national de la Grosse-Île-et-le-mémorial-des-Irlandais
• Île quarantaine
• 1,5 million d'immigrants en Amérique du Nord
• 1 million de personnes meurent
• L'Irlande est le seul pays d'Europe dont la population diminue au 19e siècle

Épidémiologie

• Survit sous forme de mycélium dans les semences, déchets ou repousses de pomme de terre
• Se propage par les sporanges pouvant voyager sur de grandes distances
• Germe entre 2 °C et 24 °C sur les tissus de la pomme de terre
• Zoospores (dans les sporanges) s'enkystent dans les feuilles et produisent des tubes germinatifs qui peuvent pénétrer et infecter la chair de la pomme de terre
• Propagation rapide lors de temps humide et pluvieux
• Peut détruire une plantation complète en quelques semaines

Traitement

• Éliminer par compostage, congélation ou enfouissement, éliminer les repousses de pomme de terre dans les champs avoisinants avec des herbicides
• Fongicide foliaire efficace, intervalle de 7 à 10 jours à partir de début juillet jusqu'à la sénescence des feuilles
• Certains fongicides empêchent l'infection et d'autres ont une action curative
• Utilisation de fongicides peut mener à la résistance
• Lorsqu'il y a une pression élevée de la maladie, des traitements chimiques préventifs, répétés et coûteux sont nécessaires

Contrôle phytosanitaire (cahier des charges)

• Traitement phytosanitaire avant que les plants ne se touchent sur le rang, doivent débuter 8 semaines après la plantation (au plus tard)
• Traitements préventifs sur une base régulière (7 à 10 jours), les dépassements doivent être documentés (si le produit le permet) et dépassements de 14 jours interdits
• Dépistage aux 7 à 10 jours
• Lors de découverte de mildiou, les traitements doivent être effectués dans un délai de 24 heures (grille d'évaluation du mildiou complétée par un évaluateur externe)
• Traitement avec pesticides homologués des tubercules avant les plantations des semences dont le mildiou a été détecté l'an passé et traitements de fongicide foliaire à titre préventif
• Lots atteints de mildiou n'ayant pas subi de traitement ne peuvent pas être vendus comme semence

Espèces

Puceron de la pomme de terre

Macrosiphum euphorbiae

Source : iriis

Puceron du nerprun

Aphis nasturtii

Source : iriis

Puceron vert du pêcher

Myzus persicae

Source : iriis

Caractéristiques

• Insecte nuisible
• Vecteur de maladies
• Dommage aux végétaux en suçant la sève des feuilles, des branches, des tiges ou des racines
• Hiverne sous forme d'œufs

Prédateurs naturels

Syrphe

Syrphus ribesii

Ordre : Diptères

Source : Espace pour la vie

Coccinelles

Coleomegilla maculata

Ordre : Coléoptères

Source : Espace pour la vie

Chrysope verte

Chrysoperla carnea

Ordre : Névroptères

Source : iriis

Prédateurs naturels

Araignée

Différentes espèces

Ordre : Aranéides

Source : Espace pour la vie

Punaises

Différentes espèces

Ordre : Hémiptères

Source : iriis

Guêpes

Différentes espèces

Ordre : Hyménoptères

Source : BIOBEE

Caractéristiques

• L'insecte ravageur le plus important dans la culture de la pomme de terre
• Les larves et les adultes se nourrissent du feuillage de façon vorace.
• Les adultes hibernent dans le sol des champs de pommes de terre infestés l'année précédente
• Les adultes qui ont hiverné émergent du sol au printemps et recherchent les plantes hôtes. Les femelles pondent des œufs en groupes de 10 ou plus sur la surface inférieure des feuilles.
• Produit une ou deux générations par année